Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
15.12.2017 22:56 - Салата "СтарФорЛайф 2017"
Автор: starforlife Категория: Лични дневници   
Прочетен: 1672 Коментари: 11 Гласове:
31

Последна промяна: 16.12.2017 11:48

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg Постингът е бил сред най-популярни в Blog.bg
Много са Приятелите ми, които знаят, че съм виртуоз в кухнята, но с разбиране и винаги ми се получава.
Децата ми (тези двама прекрасни сина, с които много се гордея) степенуват готварските умения така:
- На първо място най-добре готви баба им, на бившата ми Съпруга майка ѝ.
- На второ поставят мен.
- На трето - леля им, моята сестра.
- На четвърто - майка им, бившата ми Съпруга.

Показателно е да ме поставят пред две жени и то добри готвачки, не мислите ли?

Но стига толкова хвалепръцкания, а да ви предложа лично мое творчество салата, която "накодих"
(ха ха ха) преди малко за първи път и която се омете от шайката безделници, които в момента чакат нова доза, докато аз я приготвям и едновременно с това диктувам на Кортана, а тя (горкичката) пише този текст.
Уточнение: Не иде реч за Приятелката ми, съблогърката ни Кортана, която е сред чакащите новата доза салата "СтарФорЛайф 2017", а за асистента на Уиндоус.

И така:

image

Необходими продукти:
- 2 почистени от семките, кочана и дръжките червени чушки
- 1 средно тънък стрък праз, на който вземате само бялата част след брадата, но не повече от 10-тина см., за да не стане натрапчив вкуса на салатата
- 1 къдрава салата, на която сте отделили най-горните няколко слоя листа и вземате само вътрешната част, по-хрупкавите листа
- 1/2 връзка магданоз, на която използвате само листенцата, без дръжките
- 1/2 средно голяма краставица, без нитрати, защото не я белите
- 1 голяма, обелена, червена ябълка
- 1 супена лъжица балсамов оцет "Галакси"
- 2 супени лъжици тъмен ром "Кептън Морган"
- 3 супени лъжици зехтин "Коста Доро"
- 2 щипки хималайска сол
(може и алпийска, но не обикновена, защото трябва да е едра и да остава на кристалчета)
(Аз лично овсусяването винаги го правя "на око", но ви дадох все пак за ориентир като количество.)

Начин на приготвяне:
Измивате със студена вода предварително подготвените както съм споменал продукти и хубаво ги изцеждате от водата. Ама много хубаво ги изцеждате, защото... така.
Вземате задължително стъклена купа с необходимия за дозата ви размер
(Настоящата рецепта е за две порции, защото ви пожелавам да има винаги половинка около вас, на която да можете да предложите някое кулинарно изкушение.), която сте я държали на студено в хладилника поне 10 мин.
НИКОГА НЕ ПРАВЕТЕ САЛАТА В ТОКУ ЩО ИЗПЛАКНАТА С ТОПЛА ВОДА КУПА!
АМА НИКОГА!
Чушката я нарязвате на колелца, тъй като тя ще е съществена част от визията на салатата и затова е добре при покупката да сте избрали по-тесни и по-дълги чушки.
Салатата я нарязвате на максимално тесни ивици, приличащи на спагети, при все, че я режете напречно, по ширина.
Аз лично "ненавиждам" салата накъсана на едри парчета.
Бялата част на праза я разцепвате по дължина на 4 и режете на ивици от около сантиметър.
Внимание: Количеството праз не трябва да е повече от 1/2 от количеството салата!
Иначе ще е натрапчив вкуса му и рома няма да го превърне в нотка кулинарно изкушение.
Краставицата я разцепвате по дължина и режете на полукръгчета с дебелина около 2 мм.

Ябълката я режете на резанчета (тоест, не на кубчета особено пък безформени), а на онези резани, получаващи се когато я цепите, цепите, цепите по държина.
Магданозът го ситните! Ама мноого го ситните! Все едно при три завъртания в блендер!
Разбърквате без натиск (нежно, все едно галите Любимата си в знойна нощ по шията с кубче лед) така нарязаните в купата плодове и зеленчуци, поръсвате с щипките сол, които са за ориентир - някои обичат по-солено, други обратно - и заливате с оцета, рома и зехтина.
Разбърквате отново. (Нежно. Както завивате Любимата след продължителна любовна игра.)
Сервирате в стъклени чинии тип "ладия", с достатъчен обем във вертикал, като отгоре може да украсите с репичка, изрязана като лотос.

Да ви е сладко!
Гаранция за качеството от СтарФорЛайф, който е печелел любителски конкурс по готварство и повЕрвайте ми: знае как се готви и най-вече, че апетитът започва от очите.
(Това, последното, го запомнете от мен: Поне 1/3 от времето за приготвяне на дадено ястие, отделяйте за визията на неговото сервиране.)





Гласувай:
31
0



1. medium - ;)
15.12.2017 23:26
;)
цитирай
2. starforlife - ПС: Никога...
16.12.2017 11:50
Ама никога не спестявайте рома!
Иначе гаранцията ви от мен отпада!
ха ха ха

НАЗДРАВЕ!
цитирай
3. musicgirl81 - Привет, виртуозни Жоро-Стар! ;)
16.12.2017 17:35
Ще опитам и ще кажа орзивите си, но понеже зная как готвиш, със сигурност ще са положителни. ;)
Поздравчета и нека ти е празнично. ;)
цитирай
4. musicgirl81 - 11 плюсче ти е от мен. ;)
16.12.2017 17:38
;)
цитирай
5. starforlife - Цитирам те и съм казвал защо изтривам анонимните коментари.
16.12.2017 20:12
в 12:27 анонимен написа:
А къде отиде филма от снощи? Тъкмо мислех да го гледам. ;)
Салатата ще опитам, и ако харесам, ще я сложа, Звездьо, на новогодишната трапеза. ;)
Снощи този постинг беше коренно различен и беше по заявка.
Разяснявал съм какво е ID и все още с негова помощ може да се види първоначалното съдържание.
А салата я опитай, гарантирам, че си заслужава.
цитирай
6. starforlife - Знам-знам.
16.12.2017 20:17
в 12:28 анонимен написа:
Знаеш кой ти пише, нали?
;)

Наздраве.
цитирай
7. starforlife - Здраввей, Джамби!
16.12.2017 20:20
musicgirl81 написа:
Привет, виртуозни Жоро-Стар! ;)
Ще опитам и ще кажа орзивите си, но понеже зная как готвиш, със сигурност ще са положителни. ;)
Поздравчета и нека ти е празнично. ;)

Опитай, ще ти хареса. Весели предстоящи празници.
цитирай
8. starforlife - Хах
16.12.2017 20:21
musicgirl81 написа:
11 плюсче ти е от мен. ;)
;)

Да го добавя в салатата ли?
цитирай
9. raff - А ракийцата за тази салата анасонкийка ли трябва да бъде? :D
16.12.2017 21:01
Поздрави, Стар! Наздраве! :D
цитирай
10. анонимен - От мен
16.12.2017 22:32
наздраве!
цитирай
11. starforlife - 3в1:
17.12.2017 16:15
raff написа:
А ракийцата за тази салата анасонкийка ли трябва да бъде? :D
Поздрави, Стар! Наздраве! :D

Оставям избора на теб.
Наздраве!


angpiskova написа:
От мен наздраве!

Тенкс. Наздраве!


в 00:09 анонимен написа:
Наздраве и от мен.
Ще се опита. :)

Непременно опитай. Наздраве!
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: starforlife
Категория: Лични дневници
Прочетен: 1530557
Постинги: 572
Коментари: 10696
Гласове: 6818
Календар
«  Август, 2019  
ПВСЧПСН
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031